先週末、久しぶりにpeacenikへ。目的はsajiさん主催の「まっくらおかし」五味五色五法で作られた野菜ベースのお菓子を文字通り真っ暗な状態で食べ、それを味覚だけで何を食べたかを判断するイベントです。 「甘い」「酸っぱい」「しょっぱい」「苦い」「辛い…

先週末、cafe＆kitchen peacenik(ピースニク）の１周年記念パーティーに行ってきました。写真も少し撮ったのですが、ちゃんと写らなかったので、ＵＰはやめておきます…あいかわらずおいしくて、とても楽しい時間を過ごすことができました。 9月４日（火）よ…

たいへんお待たせ致しました。ようやくCAFE写真UPです。 築40年ほどの店舗付住宅、改装中には以前にも改装していたため、鉄骨の梁が出てきたり、梁がまさかの丸太梁であったり（結果としていいアクセントに）、いろんなことがありました。 オーナーといろん…

よく見たら一ヶ月以上更新していません。大変、ご無沙汰しております。 さて、今日は昨日オープンしたカフェについて。 クライアントと出会って半年。物件探しから、厨房機器探し、内装打ち合わせなど、 長かったような、短かったような、オープンしてよかっ…